فته شاورما لايت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الطريقه بشكل جديد بس بس طلعت لذيذه جدا ومابتفرق عن الاصيله عن الطعم اللذيذ
- 2 كوب ارز مصري مغسول جيدا
- 1/2 كيلو صدور دجاج منظفه بالماء والخل
- 1/2 كوب بسله مفرزه
- 1/2 كوب جزر مبشور
- بصله مقطعه مكعبات صغيره
- بصله مقطعه جوانح
- شرائح فلفل اخضر واصفر واحمر مقطعه
- 2 كوب شوربه او مرقه
- كركم
- ملح
- بهارات مشكله
- كاري
- قرفه
- لعمل الصوص الزبادي
- 3 كوب زبادي
- ملعقه صغيره ثوم مهروس
- خبز مقطع ومحمص بالفرن
- سوداني محمص بالفرن
- 1 في طنجره نضع البصل المقطع مكعبات مع قليل من الزيت حتى تزبل نضيف الجزر ونقلب قليلا ثم البسله وجميع البهارات ثم الارز ونقلب قليلا ثم نضيف الشوربه وبعد ماتغلي دقيقتين نخفض من الحرارة ونتركه ينضج
- 2 قبل بساعتين نتبل الصدور بجميع البهارات ونتركها تتشربها ثم في صينيه مدهونه زيت نرص الصدور مع شرائح البصل والفلفل ونضعها تحت الشوايه حتى تنضج ثم تقطع الى شوائح رفيعه
- 3 نخلط أكواب الزبادي مع الثوم وملح ونخفق جيدا حتى يكون صوص كريمي
- 4 في طبق التقديم نرص بعض من الخبز وفوقه قليل من الصوص ثم الارز ثم على جوانب الطبق نرص الخبز الباقي وفِي المنتصف نضع شرائح الدجاج والبصل والفلفل ثم نوزع فوقها صوص الزبادي وأخيرا السوداني المحمص وتقدم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
